Våra produkter
Ring vid frågor och beställning:
Tel: 070 821 61 16
Lilla Hjortlådan
799 kr Dovhjort från Rytterne, lokalt och vi har god kännedom om jakten, jaktmarken och jägare. Hjortkött är naturligt mört och har en fin viltsmak. Kan stekas eller grillas både i skivor och i bit. Färsen passar utmärkt till goda biffar eller viltburgare. Styckdetaljer tex, innan/ytterlår, rostbiff, fransyska ca 1.1 kg hjortfärs 3 paket a ´500 gram = 1.5 kg. Alla detaljer är benfritt styckade, välputsade och frysta, bara att tina och tillaga. Bitarna väger mellan 300- 600 gram.
Vilt lyxlådan
1150 kr Dovhjort från Rytterne, lokalt och vi har god kännedom om jakten, jaktmarken och jägare. Hjortkött är naturligt mört och har en fin viltsmak. Kan stekas eller grillas både i skivor och i bit. Färsen passar utmärkt till goda biffar eller viltburgare. Styckdetaljer tex, innan/ytterlår, rostbiff, fransyska ca 1.1 kg. Ytterfile/ File rygg ca 300 gram. hjortfärs 4 paket a ´500 gram = 2 kg. Alla detaljer är benfritt styckade, välputsade och frysta, bara att tina och tillaga. Bitarna väger mellan 300- 600 gram.
Viltfärskassen
345 kr Dovhjortfärs 500 grams förp 3 st. 1,5 kg Färsen passar utmärkjt till goda biffar eller viltburgare.
Nötlåda
2300 kr Total vikt: ca 7,5 kg. EKO gräsbetesdjur från Stora Ekeby. Aberdeen Angus och Simmentalkorsningar. Innehåller: 1 kg Grytkött 1.5 kg Fransyska 1 kg Biff 0.8 kg Rostbiff 1 kg Högrev 2 kg Nötfärs
2200 kr (ord 2290 kr) 10 kg EKO nötfärs Innehåller: 10 kg gott EKO gräsbeteskött fetthalt 14-15% i storpack ( 2-3 kg påsar)
Färslåda
Familjelåda
4100 kr Totalvikt: 15 kg Innehåller: 1 kg Ryggbiff med kappa 1,5 kg Ytterlår. 2 kg Högrev 1,5 kg Rostbiff/Innanlår 9 kg Köttfärs Vikterna är +- 100 gr, totalvikten är dock alltid 15 kg Köttfärsen kommer i storpack, önskas vacumpackad färs i 0,5 kg förp. tillkommer 250 kr.
Sjättedelslåda
239 kr/kg
1/6 av alla styckdetaljer på ett djur Styckat i ca 1-1,5 kg bitar Ca 60 % av totala mängden är köttfärs Allt kött är vacuumförpackat Total vikt är ca 35-36 kg
Ben-, kok- och grytlådan
1,699 kr Totalvikt: 11:5 kg Innehåller: Märgben 3 kg Högrev 1,5kg Nötrulle 1,5 kg Märgpipa bog 2 kg Ytterlår 1,5 kg Nötfärs 2 kg Vikterna är +/- 100gr Köttfärs kommer alltid i plastpåse storpack.
Oxfilé
Oxfilé HEL 829 kr/kg väger ca 1,5 kg Den finaste och möraste delen på nötkreaturen. Det är alltid fint att bjuda på oxfilé vid fester och midagar.
Entrecôte
699 kr/kg Saftig entrecôte med rik marmorering – perfekt för en klassisk biff i stekpannan eller på grillen. Skär tjocka skivor och grilla till perfektion, eller stek hastigt för en riktigt smakrik middag. En av de mest uppskattade detaljerna när man vill ha maximal smak och mörhet. Bitarna väger ca 1–1,5 kg / styck.
Ryggbiff
599 kr/kg En mör och smakrik detalj som passar lika bra att steka hel som att skiva till klassiska biffar eller lägga på grillen. Vår favorit till en perfekt grillmiddag eller en saftig stek.
Rostas
518 kr/kg En fin och mör detalj med rik köttsmak som passar perfekt till grillen, i stekpannan eller att tillaga hel i ugnen. Ett utmärkt val för dig som vill ha ett mört kött med många användningsområden.
Rostlock
349 kr/kg Med sin fina marmorering blir köttet saftigt och mört – ett självklart val för dig som vill sätta guldkant på middagen
Rostbiff
349 kr/kg En klassisk och mångsidig detalj som passar lika bra till en saftig ugnsstek som att skivas tunt till smörgåsar eller serveras kall på buffén. Ett magert och smakrikt kött som uppskattas till både vardag och fest.
Flat Iron Steak
349 kr/kg Luffarstek är en välmarmorerad och smakrik detalj som blivit en favorit bland grillentusiaster. Perfekt att grilla eller steka hastigt och servera rosastekt för ett riktigt mört och saftigt resultat. En detalj med mycket smak till ett riktigt bra pris.
Flap Steak
349 kr/kg En grovfibrig och smakrik detalj med fin marmorering som blir fantastiskt saftig vid snabb grillning eller stekning. Serveras bäst rosastekt och skivad tvärs över fibrerna för maximal mörhet. Ett givet val för dig som uppskattar mycket smak i varje tugga.
Flankstek
349 kr/kg En klassisk detalj med rik köttsmak som passar perfekt på grillen eller i stekpannan. Tillagas hastigt på hög värme och skivas tunt tvärs över fibrerna för ett mört och saftigt resultat. En favorit till tacos, sallader eller som huvudrätt.
Ytterlår
239 kr/kg En mager och smakrik detalj som passar utmärkt till stek, grytor eller att skiva till lövbiff och schnitzel. Ett mångsidigt kött med fin struktur som lämpar sig lika bra till vardagsmiddagen som till fest.
Innanlår
328 kr/kg Gott till en stek, skiva till Lövbiff eller utmärkt till att grilla. Vår favorit till Råbiff.
Franssyska
232kr/kg En mager och mångsidig detalj som passar utmärkt till stek, långkok eller att skiva till grytbitar. Med långsam tillagning blir köttet mört, saftigt och fyllt av naturlig smak.
Högrev
299 kr/kg En välmarmorerad detalj med rik köttsmak som blir fantastisk vid långsam tillagning. Perfekt till pulled beef, mustiga grytor, chili eller en saftig långbakad stek. Ett självklart val när du vill ha extra mycket smak och mörhet.
Sugen på företagslunch?
Stekeby Foodtrailer - Hamburgare
Vi erbjuder en smidig och uppskattad lunchupplevelse direkt på er parkering – och har redan besökt bland annat Finlarm, Westinghouse, Jaktia och flera andra företagsevent med stor succé.
Är ni intresserade av att
-
boka en företagslunch,
-
ordna något annat event,
-
eller bara få mer information?
.jpg)